FEATURE 04 おすすめの自家栽培の蕎麦を使ったセットメニュー! 2023.04.13 名物は、自家栽培の蕎麦や地元で採れたきのこをふんだんに使ったセットメニュー。 香り豊かな二八蕎麦に、シンプルながらも奥深い味わいの出汁がよく合います。 イワナが丸々1匹トッピングしており、ボリュームも申し分なし! 「あんかけご飯」には、信州産の舞茸やしめじ、自家栽培のしいたけ、なめこを使用しており、時期によっては松茸が入ることもあります。 Tweet Share この記事のタイトルとURLをコピーする